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直击进博会|恒天然大中华区CFO:瞄准低线城市,将新西兰的乳制品融入中国的传统餐饮
2019-11-07 21:36:46
财联社记者 陈夏怡
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《财联社》(上海 记者 陈夏怡)讯, 第二届中国国际进口博览会正在上海举行,其强大的溢出效应不仅使得各个商家的品牌影响力得到提升,同时也让他们收获了一批真金白银的订单。

新西兰最大的乳制品公司恒天然集团(下称“恒天然”)目前已经与阿里巴巴集团、京东集团、厦门建发等企业签订了协议,截止目前协议总金额已经超过了180亿元。

目前,中国市场是恒天然在全球范围内规模最大、发展最快的市场,约占其总体销量的四分之一。

11月7日下午,财联社记者采访了恒天然大中华区首席财务官Paul Washer。他谈到,目前恒天然对中国市场的战略规划大致上围绕两点,一是通过创新,将新西兰的乳制品融入中国的传统餐饮;二是通过渠道下沉,去覆盖更为低线的市场。同时他强调,产品品质是影响乳制品行业最关键的因素。

《财联社》:此次进博会,恒天然想要向大家展示的主题是什么?

Paul Washer:这次我们参加进博会想要突出的一个关键词是创新,尤其是我们可以用创新的方式把我们的原料应用到中式餐饮的一些应用上。比如说我们这次在展台上展出的芝士核桃酥等产品,就是以一种创新的方式把我们新西兰的乳制品融入到中国的点心里面。我们希望我们的乳制品跟中国的传统餐饮相结合,可以做到既好看又好玩也好吃。

《财联社》:恒天然目前在中国的战略是什么,你们将如何执行?

Paul Washer:目前我们在中国的战略主要有两点。第一点还是刚刚提到的创新,我们想向中国的消费者尽可能多地推出富有创意的食品。我们注意到在中国市场中有非常明显的消费升级的趋势,消费者们越来越趋向于选择高端的产品,而且中国的餐饮市场中60%的体量还是由传统的中式餐饮来占据的,所以我们也决定把我们的重心放在这个方向。这两天来,我们在展台进行了一系列的活动签约,跟一些传统的糕点商家签订了一些合作协议,同时我们与中国烘焙协会也达成了战略合作。

第二点就是我们想通过渠道下沉,覆盖到三四线、四五线甚至更低线的城市。因为我们判断中国的基础设施已发展地越来越完善,这样使得我们进入到那些城市也将变得更为便利。比如说我们跟厦门建发在昨日达成了一个战略合作协议,之前建发就已经成功地把我们的渠道从一开始的几十个拓展到近三百个城市。我们认为中国广袤的乡村地区以及低线城市地区还有很多的机会有待发掘探索。

《财联社》:您认为对于乳制品行业来说,哪点最为重要,是品牌、原料、物流还是渠道?

Paul Washer:还是产品本身,有了好的产品就有了好的品牌,随之而来的就是好的分销渠道和好的销量,产品奠定了这一系列的基础。产品本身对消费者而言必须是安全可靠高质量的,同时也是好吃的。

《财联社》:科技如何运用,才能更好地提高我们产品的质量,同时也能够保护环境?

Paul Washer:我们现在已经运用科技来实现我们产品的可溯源。比如说通过扫描产品的二维码来追溯,就能知道这个产品供应链的情况。同时我们还运用了其他的信息技术使得我们的物流更快,供应链更高效。

在环保方面,我们其实也应用了很多一线的科技去改善我们奶牛的健康,以及我们牧场的可持续发展程度,从而使得我们生产出来的东西对环境是无害的。

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