财联社（郑州，记者 王平安）讯，受下游需求恢复，以及高温天气蛋鸡产量下降影响，鸡蛋供需格局改善，7月间主产区鸡蛋均价由2.40元/斤附近上涨至4.00元/斤附近，涨幅约66.67%。鸡蛋价格大涨时，饲料价格走高，因鸡蛋价格涨幅高于饲料涨幅，蛋鸡养殖虽未摆脱亏损，但亏损幅度改善，家禽概念股表现强势。对于后期蛋价走势，卓创资讯分析师判断，中秋节前蛋价仍有上升空间，节后蛋价或出现高位下滑。

7月份，鸡蛋价格经历快速上涨。卓创资讯数据显示，7月主产区鸡蛋均价由1日2.38元/斤涨至29日3.99元/斤，累计涨幅达67.65%，2020年二季度以来蛋价首次超过2018-2019年同期。

中国饲料行业信息网统计数据印证了上述情况，统计数据显示，7月1日全国鸡蛋平均价为2.42元/斤，7月30日为4.03元/斤，月内上涨66.52%。

鸡蛋价格大涨与需求恢复存在关联，养殖行业人士对财联社记者表示：“近期餐饮行业恢复，企业开工率提高，终端肉类需求逐步回升，此时猪肉价格接近60元/公斤，禽蛋作为蛋白质摄入补充，需求进一步提升。”另外，卓创资讯分析师朱泽坤认为：“南方逐渐出梅，销区需求提升，推动产区蛋价上涨。”

供给端变化也促使鸡蛋价格回升，中国饲料行业信息网分析师表示：“一般夏季受高温天气影响蛋鸡产蛋量会出现明显下降，蛋价也会随之出现季节性上涨行情。”据卓创资讯监测数据显示，6月中旬产区高峰期产蛋鸡平均产蛋率90.25%，环比上月中旬下降1.83个百分点。

不过，在蛋价上涨时，饲料价格同步上行，因饲料价格涨幅低于蛋价涨幅，蛋鸡养殖虽未完全摆脱亏损，但利润已大幅改善，概念股随之上涨。

蛋价大幅上涨时，饲料价格同步上行。卓创资讯数据显示，7月间四川地区玉米价格由2400元上涨至2600元左右。万得资讯数据显示，6月30日豆粕现货价为2765.71元/吨，至7月28日已上涨至3108.00元/吨，月内上涨12.38%。

玉米与豆粕为主要饲料，原材料价格大涨推动禽畜饲料提价。海大集团、通威股份、正邦科技等多家饲料企业纷纷宣布涨价，幅度在50-150元/吨不等。

国家发展和改革委员会价格监测中心数据显示，6月第四周鸡蛋均价为4.96元/公斤，饲料均价2.47元/公斤，折算蛋鸡养殖每只亏损29.15元；7月第四周鸡蛋均价为6.13元/公斤，饲料均价2.59元/公斤，预期蛋鸡养殖每只仍亏损3.63元。

禽蛋概念股在7月30日表现较为强势，截至当时收盘，仙坛股份上涨5.96%，民和股份上涨1.55%，圣农发展上涨1.44%。在上证指数下跌0.23%，深圳成指下跌0.67%的情况下，财联社家禽板块11支个股中，仅有华统股份、立华股份、温氏股份三支个股下跌。

关于后市蛋价走势，业内人士认为中秋节前鸡蛋价格或仍存在上行空间，但节后或将高位回落。

卓创资讯分析师朱泽坤判断：“随着旺季来临，中秋利好逐渐释放，蛋价仍有上涨空间。受蛋价走高影响，8月份养殖单位淘鸡积极性或难有提升，淘汰鸡出栏量或维持低位，加之新开产蛋鸡数量逐渐恢复，8月份实际产蛋鸡存栏量或小幅反弹。”中国饲料行业信息网分析师也认为：“目前鸡蛋价格季节性上涨已经逐步开启，8月上中旬前后蛋价偏强运行的概率大，但也不排除鸡蛋快涨触顶弹性回调的风险。”

但节后蛋价或面临下行，朱泽坤认为：“随着中秋利好释放结束，蛋价或高位下滑，刺激养殖单位节前集中淘鸡，产蛋鸡存栏量或再次减少。”上述养殖行业人士也表示：“下半年大型猪企出栏量增加，猪肉供给或逐步恢复，对禽蛋需求或形成挤压，中秋后的消费淡季期间，蛋价势必面临下行压力。”