随着鲍勃·迪伦(Bob Dylan)、滚石乐队(Roling Stones)和金属乐队(Metallica)这样的知名艺人纷纷将他们的签名印在威士忌酒瓶上，不禁让人开始思考摇滚乐与威士忌之间究竟有着怎样的“羁绊”，以及这两者是如何牢牢“勾引”住人们的情绪的。
随着鲍勃·迪伦(Bob Dylan)、滚石乐队(Roling Stones)和金属乐队(Metallica)这样的知名艺人纷纷将他们的签名印在威士忌酒瓶上，不禁让人开始思考摇滚乐与威士忌之间究竟有着怎样的“羁绊”，以及这两者是如何牢牢“勾引”住人们的情绪的。
金属乐队的James Hetfield挂着他的吉他，站在Slane城堡前的舞台上，与现场75,000人一起合唱《Thin Lizzy's Whisky In The Jar》。
城堡后面的Boyne河蜿蜒流过舞台前方，形成一个壮观的景观。Cunningham家族1703年在此定居后，建造了Slane城堡，而查尔斯山伯爵Alex Cunningham则在自家城堡的庭院里创建了一座酿酒厂。
“Slane威士忌项目是爸爸的主意，”演出前一天晚上，Cunningham说。“他的第一步商业计划是拥有这座私人城堡的所有权，通过举办演出的形式，让它被更多人所熟知。在这里建立酿酒厂是十分合适的，因为威士忌和摇滚其实是很好的搭档——我们甚至把威士忌放在一个黑色的玻璃瓶里，瓶子上面点缀着鲜艳的红色，这会让这瓶威士忌看起来更符合摇滚的气质。”
在这里，摇滚与威士忌的联系可以追溯到1981年，从Alex Cunningham的父亲Henry Conyngham在Slane城堡前的广阔土地上架起了第一台扩音说起。据报道，在当时Alan Freed是第一个称呼摇滚为“摇滚”的人，“Rock and Roll”这个词最早于1954年出现在他的音乐唱片中。Alan Freed也被奉为摇滚乐之王， 他生前最主要干的事情是以摇滚的名义在欧美推广Blues布鲁斯。
摇滚起源早期有吸收Blues的音乐风格，而恰恰Blues音乐人已经先一步，毫不掩饰对威士忌的迷恋。比如美国著名Blues歌手Amos Milburn有首专门唱威士忌的歌《One Scotch, One Bourbon, One Beer》。这首歌讲述了一个男人在女朋友离开他后借酒浇愁的故事，后来它被John Lee Hooker和George Thorogood等摇滚巨星翻唱。
当摇滚乐刚刚开始形成时，威士忌犹如投入摇滚音乐的一颗炸弹，狠狠砸中了摇滚音乐人骨子里的那个劲，Frank Sinatra、Sammy Davis Jr、Dean Martin以及乐队的其他成员都对它疯狂迷恋。而其中，Frank Sinatra最喜欢喝的牌子是朴实无华的Jack Daniel’s，受他影响，摇滚圈的后辈们也纷纷举起Jack Daniel’s的“大旗”。
“不同的人喝Jack Daniel’s会产生不同的共鸣，但音乐才是将它们联系起来的纽带，”Jack Daniel’s的助理主酿酒师Chris Fletcher说。“Frank喜欢我们的产品，他是第一个摇滚明星，我们从来没有付钱给他，他只是喜欢Jack Daniel’s，便成了这个品牌的‘带货第一人’。”
Frank Sinatra成为了开拓者。时间快进到上世纪70年代，Jack Daniel’s成为了摇滚乐的首选饮品。在维克多·博克里斯（Victor Bockris）撰写的《基思·理查兹：未经授权的传记》（Keith Richards: The Unauthorized Biography）里发表的采访中，Mick Jagger和Richards回忆起乐队是如何从Jack Daniel’s威士忌中获得滚烫的灵感，从而拯救了乐队1972年的专辑《Exile on Main Street》。
Jagger说：“我一开口唱歌，我的声音就消失了。在弹奏到曲子末尾的时候，所有的吉他都走调了，太嘈杂了。”
Richards说：“我第一次喝到Jack Daniel’s时，正在嘈杂的环境中尝试编曲，但当第一口酒入喉，那些嘈杂都停止了，自己好像置身于云雾之中。威士忌让我的生命延长了半个钟头。”
从此以后Richards经常会在创作的时候喝Jack Daniel’s威士忌。而另一位Jack Daniel’s的粉丝，是Motörhead的主唱Lemmy，他最喜欢Jack Daniel’s兑可乐喝的喝法。后来，为了纪念他，大约有50,000歌迷呼吁把流行的“Jack and Coke”(Jack Daniel’s and Coca-Cola，杰克丹尼尔和可口可乐)改成他的名字“The Lemmy”。与此同时，在Van Halen 1984年的热门歌曲《巴拿马》的视频中，贝斯手Michael Anthony吊在天花板上，弹着一把形状酷似Jack Daniel’s酒瓶的吉他。
“当我们出去巡演时，几乎所有人对我说的第一句话就是：‘Jack Daniel’s的贝斯会在这里吗？’”Anthony在接受Bass Player杂志采访时说，“我想Jack Daniel’s已经与我紧密相连，以至于我现在都无法离开它。其实当时我只是喝了很多Jack Daniel’s威士忌，才做了这样的尝试。”
“我有没有征求杰克丹尼的同意？是的，他们给了我祝福，因为我也是田纳西乡绅，一群在酿酒厂拥有一小块土地的精英群体。”Anthony最著名的摇滚乐器的外形设计，源于他对威士忌的持久热爱，而非为了强化乐队特立独行的形象。Alex Conyngham认为，这就是威士忌与摇滚之间的“相爱”方式。
“如果你要问Jack Daniel’s的销量为何那么好，那是因为人们喜欢这个品牌，”他说。“音乐家们喜欢这个品牌，我不认为威士忌和音乐之间的关系是可以强行联系在一起的。威士忌首先需要依靠自己的品质来获得市场的认可，这有点像一首好歌，其中的情感需要自然的流露出来。”
对于音乐人来说，与某个产品的情感关联是很难培养的。与乐队不在乎一切商业利益的过去大相径庭的是，滚石乐队将他们的乐队名字，命名了三得利的一款珍稀的50年调和威士忌。酒瓶设计为滚石经典的烈焰红唇，这瓶酒于2019年6月，以2.8万美元的价格被拍卖。
“三得利滚石乐队50周年纪念威士忌只发售了150瓶，”爱丁堡Bonhams邦瀚斯威士忌专家Martin Green在拍卖前表示。“它们很少出现在拍卖会上，一旦出现总会引起强烈的轰动。”
在Spotify（正版流媒体音乐服务平台）和Ticketmaster（全球最大票务公司）正在削减音乐传统盈利渠道的时代，商业化不可避免地成为音乐人收入的一大来源，Iron Maiden铁娘子乐队t恤随处可见，从钱包到酒瓶，滚石乐队的肖像装饰着一切。
威士忌是一种与摇滚历史交织在一起的产品，因此看到 Slipknot、The Scorpions、Bob Dylan、Motorhead等都生产自有品牌的独立瓶装酒也就不足为奇了——对许多人来说，这感觉就像是天作之合。
美国殿堂级的重金属乐队Metallica也有自己的威士忌，被称为Blackened。目前正在美国进行小批量试售，该调和威士忌是由乐队与已故的Dave Pickerell在2018年10月去世前开发的，现在在酿酒大师Rob Dietrich的管理下，Blackened计划将这款威士忌与Metallica的音乐紧密结合。
这款“听着重金属”熟成的威士忌，挑选北美各地的波旁威士忌，和黑麦威士忌混合在一起，装在黑色的白兰地酒桶中，重点是——用低音炮充满低强度的赫兹声波，来增加分子间相互作用，以更好塑造威士忌的味道。不管它背后的科学依据是什么，它都是营销的天才之举：随着威士忌的陈酿，Metallica将自己的音乐融入了威士忌中。
这些新的陈酿方法只是一个开始，Metallica对自己的酿酒厂抱有很大的信心。随着美国精酿威士忌潮流的蓬勃发展，这对乐队来说可能是一项利润丰厚的事业。但是，对于消费者来说，就像音乐一样，威士忌的真正价值在于它能够与人们产生情感上的共鸣。
“1981年，Thin Lizzy在Slane城堡举办了第一场演出，” Conyngham啜饮着他的Slane威士忌说道。“考虑到1981年对爱尔兰来说是一段艰难的时期，无论是政治上还是经济上，父亲都认为每个人都需要通过音乐走到一起，忘记一天的麻烦。”
Henry Conyngham就是这样做的。在Slane成为摇滚乐演出场所之前，老Conyngham已经将城堡的底层变成了一家夜总会。他放弃了在晚上营业结束时播放爱尔兰当时分裂的国歌的传统，转而支持他认为该国的非官方国歌，Thin Lizzy的《Whisky In The Jar》。
40年后，75,000名Metallica粉丝在同一个场地唱着同一首歌，他们中的许多人在城堡内喝着调和威士忌。在这样的时刻，摇滚与烈酒的关系似乎特别令人心酸。
歌曲结束时，人群抬头看到爱尔兰乡村上空出现了彩虹，不过，今天的演出并没有收取任何报酬。
