寻常人家开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”。很多人最近都感受到了这“七件事”涨价的威力。

多家知名食品企业包括卡夫亨氏、雀巢、联合利华、可口可乐、百事可乐、好丽友、达利集团、海天味业、安琪酵母都公布了商品涨价计划，覆盖了咖啡、饮料、调味品、零食、婴儿食品等方方面面，让老百姓实实在在地感受到了食品涨价地威力。

食品涨价潮起，是否意味着消费长牛可期？11月23日，天弘中证食品饮料ETF联接（A：001631，C：001632）基金经理沙川做客国泰君安君弘APP直播间，全面解读食品饮料行业的发展趋势。

食品公司为何纷纷宣布提价？

“很多原材料在过去一年涨幅是比较大的，比如大豆这类粮食作物，还有玻璃纸盒。因此，很多食品饮料企业在成本端的压力还是比较大的。在终端商品上提价之后，成本端的压力就那么明显的。”

沙川表示，其实市场对食品饮料行业提价一直存在预期，毕竟成本端涨了很多。而在提价之后，食品饮料公司的业绩端会有比较好的改善，由此刺激了股价上涨。

“这个行业就是这样，相关品类有提价，通常股票价格也会涨。总体来看，食品饮料行业提价通常对于股价是正面刺激，现在还是有一些提价预期在，行业最近转好的情绪也许还能延续，这也是我们看好食品饮料的理由之一。”

长调之后，食品饮料行业是时候“上车”了吗？

相比前两年的直线上涨，2021年以来食品饮料行业进入了盘整区间。用沙川的话来说，很长一段时间以来食品饮料行业先涨后跌、然后又涨又跌，震荡了一年时间。

以中证食品饮料指数为例，今年以来累计下跌11.45%。

（来源：wind，截至2021.11.23）

如何看待行业当前估值？调整之后是时候“上车”了吗？

沙川表示，目前来看食品饮料行业的估值问题的确得到了一定的消化，“毕竟食品饮料这一年跌了10%，企业盈利也有15%左右的盈利增速，叠加来看，现在的估值相当于比去年的高点已经下降25%，已经相对合理了。”

他进一步分析，对食品饮料四季度行情比较看好的主要原因就是估值相对合理。通常来说，每年的二、四季度资金应该偏保守一点，市场风格也偏保守一些。一方面，很多机构投资者在四季度会重新选择第二年的投资方向，所以风格可能会有所切换；另一方面，有一些投资者为了年终锁定利润、降低整个组合的波动性，会多配置一些偏价值型的低波动品种。所以通常来说，四季度低波动品种的表现会相对好一些，目前对食品饮料是比较看好的。

“另外，像白酒这种拥有很好盈利模式的行业，可能一两年或者某一段时间表现比较差，但是长期来还是具有很高利润增速的行业，我觉得还是值得在合适的时候去进行投资的。”

应对加息预期，更偏好食品饮料这类低波动、价值型行业

对于普通投资者来说，借道指数基金来布局食品饮料行业的机会，也是一个比较好的选择。

展望未来的A股市场，沙川表示，在更长一段时间他都更偏好食品饮料这种低波动、比较有价值的公司。如果未来几年美联储真的开始加息或者说加息预期比较明确的话，全球市场可能会有一些震荡，相当对应的，投资者也需要调整整个组合中高波动品种的比例，将偏高波动品种换成偏低波动品种，来应对未来可能出现的加息影响。

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风险提示：指数基金存在跟踪误差，历史收益不代表未来业绩表现。本文观点仅供参考，不构成投资建议。投资者在购买前请认真阅读《基金合同》、《招募说明书》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，并根据自身风险承受能力选择合适的产品。市场有风险，投资需谨慎。