财联社11月20日讯，证券时报头版文章称，人们的生活习惯在发生改变。猪肉消费整体呈现下降的趋势，牛羊肉、禽肉、鱼肉等消费出现持续增长。在近期猪肉波动过程当中，这种替代现象更为明显。可以预计，若猪肉价格持续上涨，其终端消费可能会持续滑坡，供需关系最终也会找到一个均衡点。