2019年11月26日 21:19:37
茅台董事长李保芳求助中科院:大家知道茅台酒好喝却不知为何 我们希望弄清这个谜底
财联社11月26日讯,中国科学院大连化学物理研究所所长、院士刘中民一行26日到访茅台,董事长李保芳表示,一百年前,大家只知道茅台酒好喝,却不知道为什么好喝,现在随着科技水平的提升,我们希望弄清这个谜底。茅台期待下一步能与大连化物所开展一系列合作,借此在茅台酒酿造相关微生物的种类、茅台酒中风味物质的种类以及传统酿造工艺等方面,为大家做出一个明确的解释。在被问及茅台是否会涉足其他行业的发展时,李保芳指出,茅台只做自己擅长的东西,暂时不会考虑酿酒以外的事情,茅台将会继续坚守传统工艺,做好品质与服务,全心全意服务好广大消费者。
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