日月其迈，岁律更新。大地之书翻开崭新篇章，品见频道编辑组发起的“生活+”年度计划亦如期而至。2023年初，品见频道聚焦情绪价值，回顾了2022年鼓舞人们保持积极生活态度的品牌及组织。而今回首2023年，比美好与坦途更值得铭记的是，在逆境中发现的新机遇与解决方案，以及将看似无关的元素融合，所创造出的令人惊喜的体验。

创新不局限于技术上的突破，商业模式、组织结构、市场营销等各方面的创新都是推动社会、科技和文化发展的动力；融合意味着将不同的元素、概念、技术或领域结合在一起，在多元交流中诞生新的行业风向。今年的年度盘点将从创新与融合两方面出发，回溯过往一年中品见频道关注的九个领域的整体发展（行业观察），同时关注创新元素和融合纽带如何点亮2023年消费者对生活的热忱（趋势总结）。

品见2023“生活+”年度回顾细目
· 服装配饰
· 珠宝腕表
· 美妆个护
· 旅游出行
· 家居生活
· 食品餐饮
· 运动健康
· 文化艺术
· 消费电子

注：本文公布为加粗项，以下各项分类不分排名先后

服装配饰

行业观察

BoF时装商业评论和咨询公司麦肯锡联合发布的第八份年度时尚状况报告《时尚状况2024》显示，2023年，时尚行业面临一系列持续且深刻的挑战，且对全球市场都产生了影响。欧洲和美国的时尚产业在2023年全年都经历着缓慢增长，中国在去年初表现强劲，但下半年增速开始放缓。虽然在整个时尚产业中，奢侈品表现相对良好，但奢侈品市场也感受到了发展压力。

在整体增速放缓的情况下，中国市场的奥特莱斯表现尤为亮眼，并呈现出明显的逆经济周期增长的行业特性。中国连锁经营协会近日发布的《中国购物中心年报报告（2023年）》显示，截至2023年三季度，奥特莱斯业态销售额同比平均增速为26.3%；客流同比平均增速接近35%，较2022年同期增速明显。另外，多个奥莱品牌公布的2023年战绩都可圈可点，今年国庆节，首创奥莱全国十五城创下八天卖近6亿元的成绩，百联青浦奥特莱斯销售额达3.13亿元，人气与业绩再创新高；王府井旗下主要经营业态中，奥特莱斯业态在2023年的总体表现也最为突出，增长态势明显好于其他业态。

百联青浦奥特莱斯
图片来源：百联集团

趋势总结一｜“静奢风”主宰2023年的时尚

在美剧Succession（《继承之战》）最后一集的推动下，剧中Roy家族的“静奢风”质感穿搭成为争相模仿的穿搭范本，并且引领了2023年的时尚潮流趋势，与此同时，被追捧多时的鲜明品牌LOGO风潮终于褪去。纽约大学斯特恩商学院时尚与奢侈品管理专业负责人Thomai Serdari介绍，“静奢风”意味着“最高品质的服装，同时也是永恒、精致和低调的服装”。热播剧集与名人效应推动了“静奢风”的风靡，而富裕阶层审美的变化以及在动荡时期“藏富”的心态使得该趋势不止是昙花一现。显然2023年，追求“静奢风”的顶级消费者对卓越和耐用的需求不断增长。

美剧《继承之战》中的媒体大亨Logan Roy（Brian Cox饰演）和他的女儿Shiv Roy（Sarah Snook饰演）
题图来源：Glamour/Graeme Hunter

趋势总结二｜户外运动服饰崛起

2023年作为疫情后全面开放的一年，消费者开始拥抱更健康的生活方式以及“gorpcore”风格（指户外运动风）。 生活方式的变化推动了功能性户外服饰的发展，多个品牌，如Salomon萨洛蒙、Arc'teryx始祖鸟、The North Face北面等都得益于此迎来销量的大幅增长，奢侈品牌在与专业户外品牌联名的同时也纷纷推出户外运动相关系列，以牢牢抓住当下热爱户外的年轻消费者。在中国市场，《中国户外用品行业发展报告（2023）》指出，“中国户外是一艘航空母舰，行驶在现代商贸经济的蓝海中”。

图片来源：theoutdoorguide.co.uk

趋势总结三｜多巴胺成热门穿搭风格

“多巴胺着装”最早由时尚心理学家Dawnn Karen提出，她将其定义为穿着感到快乐和自信的衣服，从而提升情绪和整体幸福感。虽然2023年的时尚由“静奢风”主宰，但是明艳的多巴胺穿搭风格也不遑多让，从夏季到秋冬季节，今年的街头格外亮眼，多巴胺时尚激发着大众的“快乐荷尔蒙”。在国家语言资源监测与研究中心、商务印书馆等单位联合主办的“汉语盘点2023”中，多巴胺穿搭一词也凭借其在中国社交媒体上大量的传播成为2023年度十大网络用语之一。

图片来源：hellomagazine.com

趋势总结四｜拥抱人工智能

人工智能的兴起在重塑着各行各业，时尚行业也不例外。利用人工智能模型，2023年谷歌推出了虚拟试衣间并已被多个时尚品牌采用。趋势预测机构Edited、WGSN等也开始利用人工智能分析大量数据，从而更好地进行时尚行业的趋势预测。线上时尚零售商ASOS、Easysize等已经借助人工智能更好地为顾客提供个性化服务。时尚行业企业资源规划软件服务商ApparelMagic首席执行官 Brandon Ginsberg在2023年初表示，“人工智能正在迅速改变时尚行业的游戏规则”。

图片来源：datafloq.com

珠宝腕表

行业观察

咨询公司贝恩（Bain& Company）与意大利奢侈品制造商行业协会（Altagamma）联合发布的《2023年奢侈品行业研究报告（秋季版）》对2023年的全球奢侈品市场进行了概述与全年预测，虽然2023年所有个人奢侈品类别都实现了增长，但其中硬奢产品表现尤为突出。一方面高级珠宝成为2023年的投资亮点，珠宝首饰的市值全年预计达到300亿欧元。另一方面，瑞士钟表工业联合会公布的数据显示，虽然2023年7月瑞士腕表品类出口额同比下滑1%，为两年来首次出现单月出口总额下滑，但11月的出口额则相较去年同期上涨3.1%，且创下创下有史以来单月出口额的最高纪录。在起起伏伏之间，腕表品类整体表现持续向好。

在市场表现上，珠宝腕表在所有个人奢侈品品类中可圈可点，但是世界自然基金会 (WWF) 指出，珠宝腕表行业在可持续发展方面的努力“还有很多不足之处”。WWF瑞士分会市场负责人Damian Oettli认为，虽然较WWF上次（2018年）对行业进行调查，本次珠宝腕表行业已经取得了很大进展，但是相较于汽车、食品等供应链更为复杂的行业，珠宝腕表行业的可持续举措仍然较为落后。

图片来源：watchandjewelryexchange.com

趋势总结一｜对体验的需求加速品牌本土化布局

虽然疫情推动了企业数字化布局的步伐，但疫情之后，消费者也并没有舍弃线下购物，而是更追求线上便捷下单+线下多元体验的融合。《2023年奢侈品行业研究报告（秋季版）》提及，随着消费者对于实体购物体验的追求增长，以及客户服务在销售中的重要性不断提高，单一品牌专卖店成为经销体系的主导。也正因此，珠宝腕表品牌以此为抓手，一方面加速门店扩张，在店铺设计上融合当地文化元素、打造艺术感空间、给VIP提供私享区域，另一方面进行本地化营销，越加频繁地进行快闪店、展览等本土化营销活动，从关注当地客户的体验出发，与其产生情感链接。

卡地亚重庆江北机场新品店的店内陈设融合品牌文化与重庆元素
图片来源：卡地亚

趋势总结二｜培育钻石盛行

基于天然钻石碎片、在实验室中制造加工的培育钻石在2023年大放异彩，其可塑性与价格优势使得培育钻石的消费场景也不断扩大。越来越多消费者选择培育钻石，品牌也发现了新风口，配饰品牌、珠宝品牌已经入局，奢侈品牌也开始将目光转向培育钻石业务，普拉达Prada、戴比尔斯De beers、泰格豪雅Tag Heuer、斐登Fred等品牌已经与培育钻石市场建立了或多或少的关联。

Fred推出8.88克拉的培育钻石裸石以及0.50克拉的蓝色培育钻石
图片来源：LVMH©ARR

趋势总结三｜更小尺寸的腕表和更大尺寸的珠宝

从2023年的日内瓦表展中，梵克雅宝Van Cleef & Arpels、卡地亚Cartier等品牌发布的腕表，到腕表爱好者、藏家针对2023年手表趋势作出的反馈，2023年腕表行业不可忽视的趋势之一是行业不再追求大尺寸，而是向小而美转型。时尚杂志GQ高级时尚作者Cam Wolf称，收藏家们在哪个品牌2023年表现最佳以及哪款腕表是最佳的问题上争议颇多，但腕表尺寸变小是他们都喜闻乐见的趋势。

与之相对的是，在珠宝选择上，消费者更偏爱尺寸较大的珠宝。在2022年底，多位珠宝零售商预测2023年趋势时就表示，大尺寸珠宝将会成为新的潮流，美国精品百货公司萨克斯第五大道（Saks Fifth Avenue）副总裁Marta Nowakowski对该趋势的解读是，小尺寸珠宝已经流行许久，“我认为人们已经准备好购买更多、更大、更多彩的珠宝了”。事实上，2023年消费者在珠宝选择上确实从小尺寸转向了尺寸较大、引人注目的单品，宽大夸张的手镯、大耳环等都成为了消费者表达个性化的方式。

图片来源：refinery29.com

趋势总结四｜珠宝与腕表融为一体

虽然珠宝腕表不是新品类，且如伯爵Piaget、宝玑Breguet等品牌也不时推出镶嵌大量钻石的腕表，但2023年，珠宝与腕表的融合更为特别，按生活方式杂志VERANDA 风格总监Rachael Burrow的说法，这些腕表更像是恰好能显示时间的首饰，而不是装饰宝石的腕表。积家、香奈儿等推出了复古而又现代的项链表，伯爵、宝格丽等焕新了手镯腕表，时间的流动藏在了闪耀的光芒之间。

积家Reverso Secret Necklace翻转系列项链表（左）和伯爵Hidden Treasures系列腕表（右）
图片来源：积家（左），伯爵（右）

美妆个护

行业观察

美妆个护的增长步伐并没有在2023年停止，即使是在经济环境不稳定的情况下，2023年整个美妆个护品类市场仍然呈上升趋势。《2023年奢侈品行业研究报告（秋季版）》在谈及2023年美妆个护行业的发展时指出，美洲和欧洲市场的“口红效应”凸显，推动美妆品类尤其是彩妆和香水两大子品类取得正增长。另外，市场调查公司凯度Kantar战略洞察总监 Matt Maxwell观察到，相较于平价美妆个护产品，豪华产品的表现更为出色。

中国的美妆个护品牌在2023年表现尤其出色，海关统计数据显示，截止11月，中国化妆品进口总量较去年整体处于下跌趋势，但是出口总量较上年明显增长，呈现出“出口增长，进口下跌”的态势。国产美妆个护产品凭借亲民的价格、丰富的产品线已经走向海外，韩国、日本、东南亚等地都可以看到大量国货“入场”。

中国美妆品牌完美日记走向海外

图片来源：完美日记

趋势总结一｜定制美妆护肤产品走向现实

随着消费者对化妆品的需求更加多元，皮肤分析设备、皮肤健康管理、智能上妆、高科技美容仪等AI智能美妆产品在全球范围内风靡。在中国市场，2022年11月，国家药监局官网发布了《国家药监局综合司关于开展化妆品个性化服务试点工作的通知》，从法律层面为AI智能美妆产品打开了进入市场的闸口，2023年，借助AI进行护肤产品、香水定制从概念逐步走向现实。

手持上妆设备HAPTA
图片来源：欧莱雅中国

趋势总结二｜中东和印度正崛起为新市场

麦肯锡发布的《2023 年美容市场：时尚现状特别报告》指出，由于中国、美国两大市场的美妆个护产业已经趋于饱和，因此个别品牌在这两个市场寻求增长变得日益艰难。2023年，品牌开始寻找新的方向，由于中东和印度消费者对美容用品的需求不断上升，越来越多品牌正加大在印度、中东地区的产品发布与营销，新市场的美妆个护产业迎来了蓬勃发展。

趋势总结三｜对体验的追求推动个性化护理

豪华的美妆个护产品在2023年表现出色，而富裕消费者不仅追求产品的质量，也非常关注体验。趋势预测机构WGSN美容部门负责人Sienna Piccioni 称：“富裕消费者和特定客户渴望真正特别的东西。”因此个性化护理趋势应运而生，除了引入高端定制化产品，品牌也同时为特定客户提供了专属方案和服务，保证护理效果的同时双方的连接也在加深。

趋势总结四｜国货通过大单品策略赢得了市场

2023年，在双11、618等购物节，越来越多国货护肤品牌进入美妆个护销量榜单，而且不同于国外美妆品牌多品类、不同价格区间产品同步发展的策略，国货护肤产品更依赖于大单品发展模式，即依靠某款爆品获得大量的关注与销量。资料显示，2023年上半年，大单品合计占珀莱雅品牌体量超过50%，华熙生物发布的2023半年报业绩也显示，润百颜大单品系列如屏障修护系列、光损伤修护系列和抗时光修护系列合计占比超过润百颜整体销售收入50%。

珀莱雅品牌推出的大单品——双抗、红宝石、源力三大家族系列
图片来源：珀莱雅

旅游出行

行业观察

根据联合国世界旅游组织最新发布的《世界旅游晴雨表》报告，2023年旅游业迎来了全面复苏。数据显示，国际旅游业已经恢复到疫情前水平的88%，预计国际游客人数将达到13亿人次，国际旅游业收入达到1.4万亿美元。在各地区中，中东地区的旅游业是唯一超越疫情前水平的地区，入境人数较2019年增长了22%。欧洲成为全球游客访问量最大的地区，这得益于境内人员的流通以及来自美国的游客。非洲的旅游业恢复到疫情前水平的96%，美洲恢复到90%，南亚恢复到87%。相比之下，亚洲和太平洋地区以及东北亚的恢复速度较为缓慢，分别恢复到疫情前65%和55%的水平。

另外，联合国世界旅游组织也分析了具体的行业指标，截至2023年10月，国际航空运力和旅客航空需求均恢复至疫情前水平的90%左右。游客住宿入住率也表现出强劲复苏势头。

图片来源：unwto.org

趋势总结一｜可持续旅游成为游客新选择

在健康生活风潮之下，大众不仅关注自身的健康，同时也意识到生态环境健康的重要性，并且将该意识融入到旅行之中。联合国世界旅游组织秘书长Zurab Pololikashvili评论称，“我们看到游客们越来越意识到他们可以产生的影响，并决心更加负责任和可持续地旅行。”美国加利福尼亚、澳大利亚北领地等推出了原住民旅游体验活动，以更有利于当地生态的方式展开旅游。与此同时，酒店以及其他旅游相关方也在与各类组织展开合作，为游客提供更多与生态保护相关的体验活动。

图片来源：bus.com

趋势总结二｜体验促使豪华旅游市场发展

相较于过去注重在奢侈品上消费，2023年的富裕人士更愿意为奢华体验付费，这种对体验的追求也融进了他们旅行活动的方方面面，旅游数据分析公司ForwardKeys指出，归因于“复仇旅行”（指疫情期间限制旅行的人们在解封后迅速安排的出游），亚太地区旅行者对获得奢华旅行体验的需求更高，高级舱位（如商务舱或头等舱）销售的恢复速度比经济舱位更为迅速，尽管消费者普遍关注旅行的总体成本，但他们仍然愿意为高端旅行体验支付更高的价格。

图片来源：阿联酋航空

趋势总结三｜可持续航空燃料推动航空业迈向脱碳

可持续航空燃料是短中期内减少航空业碳排放解决方案，多年间虽然可持续航空燃料一直在研发，但产能一直是制约该燃料广泛在航空业中投入使用的因素。2023年，行业通过创新在可持续航空燃料方面迈出一大步，国际航空运输协会（IATA）称2023年可持续燃料产量已超过6亿升，已经是2022年的两倍，虽然仍然不能完全满足航空业的需求，但是IATA总干事Willie Walsh表示已经取得了“令人鼓舞的”成绩。

趋势总结四｜国内市场新型旅行类别层出不穷

2023年，中国境内旅游市场同样一片火热，根据统计数据，前三季度国内旅游达到36.7亿人次，实现旅游收入3.7万亿元。火爆的市场也催生了多种新型旅游方式，年初的特种兵旅游主打利用周末、端午等短假期高效打卡多个景点，遍历各地风景。3月开始，淄博凭借烧烤文化成为了新的旅游热门城市，“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%，五一假期时，淄博烧烤游的热度仍然保持积极势头。年末冰雪季的到来推动了冰雪游成为新趋势，东北地区、北京周边各大滑雪场、新疆等迅速成为滑板爱好者的旅行目的地，东北城市哈尔滨也通过冰雪营销俘获大量游客。

哈尔滨冰雪大世界园区
图片来源：新华社

家居生活

行业观察

2023年，以往增长势头良好的房地产市场在全球多个国家遇冷，房地产买卖下降直接影响着家具销售，2023年的家具行业明显陷入困境，不仅家居品牌的收入出现下降，甚至多个家具企业如Klaussner Furniture Industries、 Mitchell Gold + Bob Williams面临倒闭危机。与此同时，消费者将重心转向体验型消费，因此家居产品销售情况良好，品牌也从家居装饰小物件出发，寻求业绩增长。美国零售品牌Anthropologie首席执行官Tricia Smith表示，消费者更注重用价格较低的装饰物品来装点房屋，如“桌面摆件、玻璃器皿、装饰物品和纺织品”等销售良好。

2023年，社交媒体的影响力以及电商渗透率的提高也推动着家居装饰品类的增长，市场调研公司The Brainy Insights 2023年12月发布的家居行业报告指出，社交媒体为室内设计师提供了展示作品的平台，不仅激发了公众对设计生活空间的灵感，还塑造了该行业的发展趋势。

图片来源：The New York Times/Laura Moss

趋势总结一｜家庭空间的功能性再度拓宽

2020年以来，家庭空间经历着翻天覆地的变化，从单纯的居住空间变成集生活、工作为一体的多用途空间。2023年，家庭空间的功能性再度拓宽，并开始向休闲娱乐场所转变，家庭酒吧成为新房装修、旧房改造的焦点，独立的餐厅空间也开始占据一席之地，家庭健身房不再是大面积房屋的专属，英国报刊The Independent《独立报》撰稿人Anya Cooklin-Lofting指出，现在人们开始重视“Insperience”（足不出户体验）。

家庭酒吧
图片来源：robbreport.com/Stephen Karlisch

趋势总结二｜极繁主义室内设计风代替极简主义

极简主义的风潮在时尚、设计界已经流行许久，2023年，多巴胺穿搭在时尚界流行，极繁主义在设计界逐渐活跃。极繁主义关注色彩、图案和纹理，以大胆、奢华、元素丰富为特征，从多巴胺装饰到复古物件复兴，室内设计师Rudolph Diesel表示，华丽奢华的极繁主义兴起，“居住者选择追求华丽和夸张的设计风格，而不再满足于追求简单舒适和实用性的极简主义”。在家庭空间越来越重要的时刻，越来越多房主选择从室内设计入手，表达个人的独特风格。

图片来源：homesandgardens.com/James Merrell（左）；Molly Mahon（右）

趋势总结三｜智能家居经历创新但仍有困难

智能家居产品在2023年已经不是新鲜事，家具品牌、数码科技品牌以及各类初创企业在这个赛道上不断加码，但是即便如此，智能家居的“入户率”仍然保持着较低水平。会计师事务所安永在2023年调查了不同国家的超过2万户家庭并发布了题为《解码数字家庭 2023》的调研报告。研究结果显示，虽然智能家居产品的价格已经被多数家庭接受，但是大众明显感觉到太多的选择已经引发了消费者的疲劳感，同时网络攻击、不同供应商设备之间缺乏兼容性也是消费者不选择购买智能家居产品的理由，虽然行业在创新方面进展飞速，但是不可忽视的是，创新的同时也需要考虑融合。

图片来源：cu.edu

题图来源：taxadvisermagazine.com
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