财联社3月20日电，由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会主办的“南酒北参 健康同行”中国酒业创新发展大会3月20日在成都召开，中国酒类流通协会主席团副主席刘员表示，全球烈酒市场重构价值话语权，让世界不仅喝中国酒，更懂中国味。他认为，当前中国酒业正站在历史性转折点上，呈现出中国酒类市场从“分散”走向“集约”和消费需求从大众化到个性化、健康化的变迁。当下，以95、00后为代表的Z世代正逐渐成为消费主力，酒类消费逐渐从“千人一面”到“我的酒杯我做主”，新兴年轻消费群体更注重功能、个性、健康为特征的“轻饮酒”文化。