厦门万皮思食品科技有限公司是万皮思集团旗下专注于食品餐饮领域的创新企业，作为一家数字化、平台化、全球化的新消费升级产业互联网公司，万皮思集团于2018年创立于北京，率先切入"小吃升级"赛道，打造出具有"万店基因"的"夸父炸串"品牌。公司现已在北京、上海、苏州、深圳等十多个城市设立分公司，拥有近300名员工，服务网络覆盖全国并延伸至海外市场，构建了完整的产业生态体系。

公司核心产品以炸串系列为主体，包含40余款精选串品，形成荤素均衡的产品矩阵。其中巴掌大鸡排、夸父大里脊、生炸鸡架等招牌产品凭借独特口味成为销量爆款，多款网红小份炸串满足消费者多样化需求。在此基础上，公司创新推出酸辣粉、麻辣烫等主食系列，通过"主食+炸串"的产品组合模式，实现早餐、午餐、晚餐及夜宵的全时段覆盖，适配商场、社区、学校、办公区等多元消费场景，为不同年龄段客群提供更丰富的用餐选择。

企业的核心竞争优势体现在商业模式、数字化运营、供应链体系和品牌营销四个维度。商业模式上，公司采用"小门店+大连锁+全供应"的运营体系，创新推出7大店型包括商场店、街边店、社区店等，精准适配不同投资模型，特别是"0元加盟、10万开店"的轻资产模式显著降低了创业门槛。数字化建设方面，公司通过飞书平台构建全链路数字化体系，智能选址系统基于大数据分析提升选址准确率，飞书机器人实现高效协同，督导系统确保门店问题"不过夜"，大幅提升运营效率。

供应链管理上，公司与行业头部高标工厂深度合作，建立8大数智化工厂、2个中央仓和11个区域仓的供应网络，依托华鼎物流的冷链运输体系，实现覆盖2800个城市的全程冷链配送能力，充分保障3000家门店的产品供应与品质稳定。品牌营销方面，公司通过"国潮IP+爆品矩阵"策略持续抢占年轻消费者心智，联名《哆啦A梦》等热门IP制造社交话题，在抖音、小红书等平台获得超十亿次曝光，生炸鸡腿、巴掌大鸡排等单品销量突破千万，有效提升门店复购率。

截至2025年10月，夸父炸串全球门店数已突破3000家，分布在全国200多个城市的300多个核心商圈，成功进军纽约、悉尼、伦敦等海外市场，成为门店数量、销量和营业额均位居全球前列的炸串品牌。公司以全链路数字化和创新的商业模式为基石，持续助力创业者实现财富增长，推动小吃行业向标准化、品牌化、国际化方向升级发展。