财联社8月25日电，海底捞公布中期业绩，2026年上半年，实现营业收入223.4亿元，较去年同期上升7.9%。本集团核心经营利润（非国际财务报告准则计量）2,513.5百万元，较去年同期上升4.4%。集团溢利17.7亿元，较去年同期上升0.5%。海底捞餐厅的经营收入从截至2025年6月30日止六个月的人民币18,580.2百万元减少4.0%至2026年同期的人民币17,836.7百万元，主要由于自营海底捞餐厅数量减少。海底捞自营餐厅截至2026年6月30日止六个月的平均翻台率为3.9次╱天，顾客人均消费为人民币97.0元。