往往重大变化发生之际,也是认知升级、思维重塑之时,现在消毒是关键词,那就说说雪茄跟消毒。
经过那么多人手摸过的雪茄到底干不干净?抽前需不需要消毒?雪茄生产的环节当中,有无雪茄消毒这一步?有些问题,也是作为一名雪茄客不得不重新思考的。
手工制作雪茄视频一般都是这么拍的:工人既不戴手套,也不戴口罩,非常开放的房间里,潮湿的地板上,潮湿的叶子储存在高湿度中,那么会不会有某些细菌或病毒传染到雪茄上?
其实这种担心,没有太大必要。木材植物通常是一种天然抗菌剂,可以杀死细菌。点燃雪茄的火焰也是一种很好的杀菌剂。细菌或病毒只要和火焰有接触,很快就会消失。
真空烟熏是一种比较古老的消毒法,目的是为了杀死雪茄烟草中遗留的雪茄虫。不过现在雪茄生产厂采用的都是冷却法,这样既可以有效杀死雪茄虫,还可以起到对雪茄消毒的作用。雪茄中还有数百万种“好”微生物,它们负责发酵。这些小动物建立了一个优势地位,攻击烟草中的其他微生物。
目前没有看到雪茄生产工艺采用紫外线或化学消毒雪茄这类说明,可能是出于雪茄在出厂前,已经非常干净,用不上这些。
一本记录了马尼拉 1896-1970 年间,雪茄、香烟及烟草制品厂卫生报告的书中写道:要为每位员工提供不少于6立方米的空气空间。窗户面积不少于5立方米。要为员工安装通风的消毒壁橱。非常时期非常流行的洗手,里面也说到了:每一名工人、操作员或其他雇员,在每次到达工厂并开始工作之前,从事雪茄、香烟或其他商业烟草产品的处理、清洁、制备、制造或包装,每次复工前,须用肥皂及水彻底洗手,并用干净毛巾擦干,或者用消毒液洗手。还规定,任何人不得用脏手接触或污染任何烟草或烟草制品,不准许烟草或烟草制品接触舌头或嘴唇,或使用唾液、不纯净的水或其他不健康物质作为湿润剂,亦不得践踏、行走或站在该等烟草或烟草制品上。
烟叶的选择和分类、烟草制品制造有关的所有手动操作,应以卫生的方式在通风良好、光线充足的房间、干燥、干净的桌子(或垫子)上进行。并以槽、凸缘或其他装置加以保护,以防止所用材料落在地板上,或受到任何其他来源的污染。
可见当时对烟草厂的卫生要求已经极为细致和严格。
不建议雪茄客,使用喷洒酒精的方式对室内进行消毒。因为一旦喷洒的酒精浓度过高,遇到明火如灶火、烟火,会有易燃危险。同样也不建议在雪茄茄衣上涂抹可食用酒精或将雪茄先蘸食烈酒后再抽,有易燃风险。百加得曾出过一款 151 的朗姆酒(2016年停产),酒精度 75.5% ,上面就明确警告说该款酒不能接触明火。
理论上,乙醇含量在 0.5%-96% 的都可称之为酒。据加州大学圣塔芭芭拉分校(University of California, Santa Barbara,简称 UCSB ,美国一所著名的公立研究型大学)网站上给出的结论:乙醇可以通过两种机制(蛋白质变性和脂膜溶解)来杀灭细菌。
至于不同酒杀菌效果差别这个问题,澳大利亚有个叫对话的团队(The Conversation)曾做过系统研究。他们比较了一系列常见饮料,碳酸饮料、红酒、啤酒、脱脂牛奶和水的抗菌效果。结果发现,红酒对常见肠道微生物菌的杀伤力最强。啤酒和碳酸饮料也有用,但效果不如红酒。
不过论搭配,威士忌和雪茄才是天然最佳伴侣,此外,威士忌的杀菌力也很强大。
据施普林格(Springer,科学、技术与医学领域中最大的书籍出版者)的一项研究结果发现,有 31 种细菌在冰块中有极高的存活率。他们还把冰块放在不同饮品中,然后发现:
可口可乐:有助于消除两种细菌(造成皮肤和肺部感染的Pseudomonas,食物中毒症状中发现的Bacillus)。
汤力水:有助于消除三种细菌(造成皮肤和肺部感染的Pseudomonas,造成葡萄球菌感染的Staphylococcus,食物中毒症状中发现的Bacillus)。
威士忌:杀菌能力最强。
研究人员还指出,威士忌具有抗氧化剂与鞣花酸(一种存在于众多蔬果中的天然酚类抗氧化剂);不含脂肪、碳水化合物;可能可以减少罹患老年痴呆、心脏病的风险。国外有的人在感冒时会喝热威士忌加蜂蜜,这种喝法叫Hot toddy。
