Ai快讯 9月20日，2025世界制造业大会在合肥滨湖国际会展中心盛大开幕。古井贡酒作为连续第八年参与大会的企业，以“绿色酿造 智能制造”为主题，在7号馆设立沉浸式展厅。该展厅同时作为第十二届古井贡酒·年份原浆秋季开酿美酒文化周的分会场，与亳州主会场联动，全方位展示企业在传承古法酿造与探索智能制造方面的最新成果。
此次秋季开酿大典首次采用“亳州 - 合肥”双城联动模式，实现传统与创新共融。在亳州主会场，秋酿仪式通过公祭酒神曹操、秋酿头酒收藏及拍卖仪式等经典环节，活化传承了有着1800多年历史的酿酒古法《九酝酒法》。今年“同酿”规模进一步扩大，古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、九酝酒业四地联动，遵循统一工艺与质控标准共酿秋酿头酒，展现了古井集团强大的协同能力。
合肥分会场则成为“创新展示窗”。依托世界制造业大会的国际化舞台，古井贡酒展厅将传统酿酒智慧与现代科技力量深度融合。在这里，系统展示了企业在智能化升级与大健康产业上的探索，通过沉浸式体验，让参会嘉宾直观感受古井从“手工酿造”到“智能酿选”的全面进阶，为秋酿文化注入时代气息。
在世界制造业大会的聚光灯下，古井贡酒展厅成为展示其产业升级战略与未来方向的“微型样板间”。在智能制造层面，展厅诠释了古井的“1 + 2 + 6 + N”数字化新模式，参观者可通过数据看板了解全生命周期质量管控。展厅还陈列了系列产品，重点展示了古井贡酒·年份原浆轻度古20，该产品采用“温压双控分离降度”技术，打造出26°轻度口感，保留了古20经典浓香风味。
产业拓展方面，“古井轻养社”亮相成为焦点，标志着古井贡酒从“白酒”到“白酒 + 大健康”战略的实质性落地。轻养社构建了涵盖即时养生饮品、健康轻食、文化体验的复合空间，打造“早饮、日茶、晚食、夜酒”的现代生活场景，精准回应消费者尤其是年轻一代的健康需求，展示了古井贡酒向平台型企业转型的决心。
此外，展厅内的国家非遗酿造技艺动态展示、自助调饮体验区，将深奥工艺转化为趣味互动，让观众深刻理解古井贡酒守正与创新的融合，为中国传统制造业转型升级提供了鲜活案例。
在品牌文化传播上，古井贡酒巧妙地将品牌叙事融入家国文化与现代生活仪式。公祭酒神曹操仪式、《九酝酒法》诵读等环节强化了品牌的历史根基与文化认同。合肥世界制造业大会的“千年古井 万世传香”文化专区推出诗词飞花令、酒器寻宗等游戏互动，还组织“年份原浆轻度古20·遇见合肥”品鉴之夜的双层巴士城市巡游，拉近与年轻消费者的距离，让传统酒文化焕发生机。
同时，古井贡酒的国际化步伐在展厅中也清晰可见。展区内陈列的历届世博纪念酒、远销30多个国家和地区的产品系列，体现了品牌在全球市场的持续拓展。借助世界制造业大会平台，古井贡酒展示产品的同时，传递了中国白酒行业在智能化、绿色化方面的探索成果，逐步构建“中国酿造”与“中国智造”相结合的国际形象。
依托世界制造业大会这一国际平台，古井贡酒展示了在智能制造与大健康领域的创新成果，为2025秋季开酿美酒文化周注入科技与跨界元素。企业根植亳州文化底蕴，借助合肥开放平台，走出了一条传统产业与现代消费相结合的发展新路径。 
海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP