食品安全

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专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生安全，防范食物中毒的一个跨学科领域。

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2026-06-17 17:00 来自央视新闻

【不得以长期、大额补贴扰乱市场秩序外卖平台新规公开征求意见】财联社6月17日电，为规范外卖平台补贴行为，市场监管总局依据《中华人民共和国反垄断法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，在广泛听取各方面意见的基础上，加强研究论证，起草形成《外卖平台补贴行为规范十条（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），自即日起至7月17日公开征求意见。《征求意见稿》主要包括四方面内容：一是明确总体原则，不得以开展长期、大额补贴的手段和方式，排除、限制市场竞争，扰乱市场竞争秩序；二是明确具体要求，不得强制平台内经营者参加补贴活动或者承担补贴成本，不得利用资本优势实施垄断、不正当竞争行为，不得以低于成本的价格销售商品；三是明确监督措施，开展补贴活动前和实施补贴后向社会公开，并明确公开的主要信息，接受社会监督；四是明确法律风险，提示外卖平台补贴行为应遵守的相关法律规定，以及违法违规开展补贴活动的法律后果。 (央视新闻)

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2026-06-17 12:54 来自财联社记者吴蔚玲王平安

山姆被约谈背后：食安强监管已成“新常态” 龙头商超加码布局供应链品控

①今年以来，我国食品安全监管已成为“新常态”；
②强监管之下，多个商超的食安问题被暴露在公众视野，其中生鲜品类尤为突出；
③国内龙头商超正在加码布局从门店检测到供应链源头的品控体系，重塑竞争壁垒，吸引客流。

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2026-06-16 22:39

【深圳市市场监督管理局集中约谈美团、淘宝闪购和京东外卖平台】财联社6月16日电，针对6月15日全市打击“幽灵外卖”统一执法行动发现的网络餐饮食品安全突出问题，深圳市市场监督管理局依法对美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台驻深运营机构负责人进行约谈，现场送达《严格落实网络餐饮平台食品安全主体责任提醒敦促函》。美团、淘宝闪购、京东外卖三家平台负责人当场认领全部通报问题，表态要进一步扛起食品安全主体责任，对通报问题马上整改，做实入网商家资质审核，举一反三清退虚假地址、证照不符商户，坚决杜绝类似情况再发生。

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2026-06-15 11:55 来自澎湃新闻

【山姆回应被市场监管总局约谈：全面优化食安管控和商品品控】财联社6月15日电，针对被市场监管总局约谈，山姆中国方面回应称，“近日，我们接受了市场监管部门的约谈指导。针对约谈中监管部门所指出的问题与整改要求，我们完全认可、深刻反思并诚恳接受。对于相关问题给会员带来的困扰与不便，我们深表歉意。”山姆中国方面指出，“目前，公司已由管理层牵头成立专项整改工作组，第一时间启动全渠道、全链路专项自查整改。我们将严格遵照相关法规及监管要求，全面优化食安管控和商品品控，严守食品安全底线、提升会员体验。我们将定期向监管部门报送整改进展，主动接受社会各界监督。” (澎湃新闻)

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2026-06-15 11:01 来自央视新闻

【针对多发食品安全问题市场监管总局约谈山姆总部】财联社6月15日电，记者今天了解到，针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的山姆线下门店及线上网店多发的食品安全问题，近日，市场监管总局依法对沃尔玛（中国）投资有限公司（即山姆总部）负责人进行了责任约谈，要求其严格按照《中华人民共和国食品安全法》，以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规定开展食品经营活动，始终树牢食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，自觉践行企业社会责任，严防全链条食品安全风险，切实保障公众饮食安全。 (央视新闻)

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2026-06-11 22:13 来自财联社记者吴蔚玲

新鲜零食再迎新玩家大润发联手三只松鼠试水“店中店”

①大润发与三只松鼠达成合作，首批“新鲜零食店中店”将于本月在华东9家门店率先落地，涵盖上海、苏州、无锡等核心城市；
②尝试新业务的背后，是大润发的经营压力。

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2026-06-11 14:42 来自央视新闻

【北京海淀市场监督管理局：正对“鹅腿阿姨”涉嫌误导消费者等行为进一步核查】财联社6月11日电，北京市海淀区市场监督管理局今日发布情况通报，原文如下：6月10日，“鹅腿阿姨售卖鸭腿”受到广大市民和网友关注，北京市海淀区市场监督管理局立即组织相关市场监管所开展调查、问询当事人。目前，海淀区市场监督管理局正在对其涉嫌误导消费者等行为进一步核查，下一步将依法依规处置。 (央视新闻)

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2026-06-11 14:13

【广东主流网络餐饮平台集体签约首次提出建立跨平台“黑名单”共享机制】财联社6月11日电，广东省市场监管局6月9日举办网络餐饮平台自律公约和协同共治协议签署活动，活动中，在广东省市场监管局有关负责人的见证下，美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台共同签署了《广东省网络餐饮行业高质量发展与食品安全自律公约》，推动网络餐饮行业实现从“被动合规”到“主动治理”，从“规模扩张”到“品质优先”，从“单打独斗”到“协同共治”的转变。公约全文共五章二十一条，紧扣《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第123号令）核心要求，围绕平台主体责任、入网餐饮商户管理、配送人员关怀、社会共治等方面作出明确约定，首次提出建立跨平台“黑名单”共享机制，对严重违法商户实施跨平台联合约束，实现“一处违法、全网受限”。

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2026-06-08 16:05 来自央视新闻

市场监管总局约谈美宜佳总部

①市场监管总局对美宜佳总部负责人进行责任约谈，因美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题。
②要求美宜佳严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，建立健全风险管控制度机制和食品安全追溯体系。

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2026-06-08 16:01 来自央视新闻

【市场监管总局约谈美宜佳总部】财联社6月8日电，记者今天了解到，针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题，市场监管总局近日依法对美宜佳控股有限公司（即美宜佳总部）负责人进行了责任约谈，要求其严格遵守《中华人民共和国食品安全法》以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，建立健全覆盖总部、分支机构、门店等经营管理各层级、经营活动全链条的风险管控制度机制和食品安全追溯体系，全面落实食品安全主体责任，切实保障公众饮食安全，保护消费者合法权益。 (央视新闻)

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2026-06-05 19:05

【市场监管总局部署开展“骑心协力共护食安”网络餐饮食品安全共治活动】财联社6月5日电，市场监管总局近日印发通知，在全国范围内部署开展“骑心协力共护食安”网络餐饮食品安全共治活动（以下简称共治活动）。

通知强调，各地要坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦当前网络餐饮食品安全治理工作中存在的突出问题和薄弱环节，把共治活动作为结合业务监管抓党建、提升餐饮食品安全治理效能的重要抓手，积极构建先锋示范、政企联动、群体参与、科技赋能、多元共治的有效机制，强化网络餐饮线上线下一体化监管和无堂食外卖监管，扎实推进网络餐饮食品安全高水平治理，更好守护人民群众“舌尖上的安全”。

此外，通知还明确6个方面重点任务。一是凝聚骑手群体力量，强化先锋示范，组建外卖骑手“食品安全监督队”，辐射带动广大骑手积极参与网络餐饮食品安全监督工作；二是严把骑手监督入口，建立聘任和履职管理工作机制，明确选聘标准、工作职责、禁止事项、退出机制等管理规范，择优选聘外卖骑手加入监督员队伍；三是提升监督能力水平，聚焦法律法规、风险识别、信息上报等重点环节，协同各方开展精准化培训，切实增强外卖骑手食品安全监督能力；四是健全闭环处置机制，推动数字化监督应用开发，搭建线索信息化共享平台，规范投诉举报线索流转处置程序，构建有效处置闭环；五是激发共治内生动力，积极构建“物质奖励+精神激励+权益保障”的多元化激励体系，加强对外卖骑手监督履职过程中合法权益的保护；六是增强多元共治合力，常态化开展专业培训、权益保障、关爱服务等活动，为外卖骑手履行食品安全监督员职责提供坚实支撑，形成上下联动、政企协同的工作格局。

通知要求，各地要强化组织领导，加强协作配合，完善运行机制，做好协同处置，推动共治活动高效启动、全面铺开、有序开展；加大政策宣传力度，提高共治活动参与度知晓度；及时总结提炼工作亮点，形成一批可复制、可推广的经验做法。

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2026-06-03 18:01

【市场监管总局网络餐饮专项抽检结果公布不合格率为2.3%】财联社6月3日电，市场监管总局近期开展网络餐饮专项抽检，对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检，全链条排查网络餐饮食品风险。本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市，涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险，抽检不合格率为2.3%，网络餐饮食品安全状况总体良好。餐饮食品中自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜类等食品未检出不合格。

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2026-06-03 17:34

财联社6月3日电，海关总署公告称，即日起，允许符合相关要求的比利时苹果进口。

阅290.65W

2026-05-29 16:10

【幼儿园食品安全新规6月1日施行】财联社5月29日电，国家市场监督管理总局会同教育部制定的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》将于6月1日起施行。规定禁止幼儿园从园外采购散装糕点、汉堡、三明治等食品，禁止采购、贮存、使用散装食用油和散装食盐，同时对餐食加工配送、从业人员管理、监督执法等环节作出硬性要求。

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2026-05-26 14:49

【海关总署副署长吴海平会见智利国际经济关系副部长埃斯特韦斯】财联社5月26日电，海关总署副署长吴海平5月25日下午在署会见智利国际经济关系副部长埃斯特韦斯。双方就深化中智检验检疫和食品安全合作、促进贸易便利化和建立“智慧海关”合作伙伴关系等议题交换意见。

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2026-05-25 18:07 来自中新网

【双汇子公司生产的猪肉被检出抗生素超标37.5倍】财联社5月25日电，黑龙江省市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期），其中，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格，不合格样品林可霉素含量达到7.70×10³μg/kg，超标37.5倍（标准值为≤200μg/kg）。望奎双汇北大荒食品有限公司对样品真实性提出异议，经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。天眼查网站显示，望奎双汇北大荒食品有限公司由河南双汇投资发展股份有限公司（持股75%）和黑龙江省北大荒肉业有限公司共同持股（持股25%），河南双汇投资发展股份有限公司为“双汇发展”企业集团主公司。 (中新网)

阅285.48W

2026-05-20 22:00 来自新华社

【福建漳州通报“泡药杨梅”事件 5人被刑拘 540公斤问题杨梅被追回】财联社5月20日电，福建漳州通报泡药杨梅事件：5月15日，媒体报道反映漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题。漳州市立即启动应急响应，成立工作专班，第一时间组织多部门赶赴浮宫镇、白水镇开展联合执法，迅速调查处置，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查，发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查。持续溯源，追查违法行为，追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。从5月15日开始，我市即组织开展为期45天的专项整治行动，时间段覆盖杨梅采摘上市全周期。派出干部下沉一线驻点，覆盖所有杨梅收购点，开展全过程监督。严格落实杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商“黑名单”等制度，全面加强杨梅从收购、贮存到销售的全过程监管，坚决杜绝问题杨梅流入市场。5月16日至5月20日12时，共检验杨梅639批次，全部合格。 (新华社)

阅254.57W

2026-05-18 21:35

【北京开展网络食品虚假宣传专项整治划定三大类行为红线】财联社5月18日电，北京市市场监管局近日在全市范围内组织开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动，聚焦网络食品销售全链条，严厉打击各类虚假宣传违法行为，规范网络食品经营秩序。本次专项整治明确虚假商业营销、虚假违法广告、平台及直播相关违法行为三大类行为红线，覆盖第三方电商平台、社交平台、直播平台、短视频平台、自建网站、小程序、应用程序等各类网络经营主体，同时压实平台企业、入网食品销售者、直播间运营者、直播营销人员及服务机构、广告主、广告经营者、广告发布者、广告代言人等全链条各环节主体责任，要求各类经营主体严格遵守法律法规规定，不得触碰法律红线。

阅259.08W

2026-05-16 21:10 来自新华社

【福建漳州有杨梅收购点违规使用防腐剂当地已开展专项整治】财联社5月16日电，据媒体近日报道，福建省漳州市龙海区有杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂行为，食品安全隐患突出。就相关情况致电龙海区农业农村局，该局负责人表示，在执法检查过程中发现，有部分收购点在收购早季杨梅时，为了卖相更好、甜度更高，违规使用防腐剂和甜味剂。今年以来，当地已加大抽查力度，但仍有不法商贩钻空子、“打游击”。针对此事件，龙海区已成立专项整治工作专班。 (新华社)

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2026-05-14 21:00 来自央视新闻

【市场监管总局：推进互联网+AI监管建设治理网红食品等问题】财联社5月14日电，记者今天（14日）从在辽宁省沈阳市召开的全国市场监管系统食品安全工作座谈会上了解到，去年以来，全国市场监管系统着力加强制度建设，集中整治突出问题，切实强化全链条监管和智慧监管，守住了不发生重大食品安全事故的底线，有力维护了食品安全大局稳定。市场监管总局要求各地市场监管部门持续深化食品安全全链条监管，加快推进“互联网+AI监管”建设，着力抓好校园食品、网络餐饮、网红食品、添加剂滥用等群众关切突出问题的综合治理，持续加强监管能力建设，不断完善风险防控和应急处置机制，切实织密织牢食品安全防护网，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 (央视新闻)

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