预制菜
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预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工而成的成品或半成品。根据盒马鲜生的数据显示,95后购买半成品菜的比例达到了65后的两倍。
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2026-01-23 08:09 来自 财联社
①国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案,将于近日向社会公开征求意见。
②德邦证券研报表示,国内预制菜渗透率只有10%-15%,对比成熟市美国和日本60%以上的水平,中国预制菜市场还有较大的扩容空间。
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2026-01-22 19:33 来自 市说新语
①这些草案和公告旨在维护消费者权益,促进产业高质量发展,并将于近日向社会公开征求意见。
②相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上,进一步修改完善,按程序发布。
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2026-01-21 17:45
【人民日报谈网络平台责任:维护秩序促进共识而不是只盯着流量】财联社1月21日电,人民日报1月21日发布评论文章指出,网络平台的开放与交互性,为个性化阅读提供了算法推荐,为公共讨论提供了重要空间,但这并不意味着放任。

回看罗永浩与贾国龙从最初的预制菜争议到最终因“约架论战”被禁言,以及新浪微博CEO思考“以后想论战,应该还是需要通过媒体采访的方式来进行”,此中既有消费者对话题的真切关心,也有看热闹的“围观心理”,更有各类网络平台不嫌事大、甚至放大不良舆论的“流量心态”。

近年来,不少人感到网络舆论环境不利于企业发展,许多企业家担心被网络关注热炒放大、不敢发声怕引火烧身,有的苦于那些网络“黑嘴”“水军”游走在红线底线边缘上下其手而无有效对策。由此深思,在为企业发展营造良好舆论环境中,网络平台应该发挥什么样的作用?

从这些年一些网络平台带来的负面影响看,主要操作手法有这样几种。

其一是算法推荐过于强调所谓“用户偏好”等,缺少了主流价值,导致优质内容能见度低,不利于形成积极健康向上的价值导向。

其二是平台热搜等过于放大对立情绪,窄化了用户视野,极化了社会心态,不利于消弭歧见、凝聚共识。

其三是经过技术设定,对一些错误言论选择性无视,有意无意放任、放大一些人对主流发声的恶意攻击、谩骂,消解正能量空间。

网络平台的用户越多、流量越大,越应该履行社会责任,而不是只盯着流量。从公共讨论来看,网络平台既然提供了一个公共空间,就要守住底线,决不能触碰红线,同时也要注重维护公共讨论秩序,而不是放任不管。这就好比举办一场公开辩论,就要维护现场秩序,大家可以有不同看法,但不能进行人身攻击,注意用语文明等等。如果平台不履行主体责任,结果必然是乌烟瘴气。

网络舆论环境也是重要的营商环境。网络平台本身也是“商家”,固然泼天流量带来大生意,没有热搜、没有流量也会陷入经营困境,但不能只为了自己流量利益的网络“小环境”,而不顾全社会企业发展的网络“大环境”。如果只想收割流量,丢了公益与公义,最终就会被流量反噬。以主流价值为上,以理性发声为先,以技术赋能为要,以公共秩序为守,才会让网络空间更加清朗、舆论环境更加健康。
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2025-10-24 22:26 来自 财联社记者 吴蔚玲
①紫燕食品前三季度公司实现营业收入25.14亿元,同比下降6.43%;归母净利润1.94亿元,同比下降44.37%;
②利润端除了收入面临挑战,还受到部分成本上涨和终端促销的影响。
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2025-09-16 08:02 来自 新华社
①这场从网络线上延伸到线下的全民讨论,无疑为消费者深化对预制菜的认知,以及促进保障食品安全起到推动作用;
②让预制菜真正成为“阳光下的一盘菜”,还有哪些问题必须厘清?
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2025-09-14 20:16 来自 财联社记者 吴蔚玲
①国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查,即将向社会公开征求意见;
②行业人士认为,消费者的知情权与选择权,是当前预制菜进餐厅争议的焦点。国标草案的推出,有望打消消费者疑虑,倒逼预制菜企业研发升级,推动预制菜产业高质量发展。
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2025-09-14 19:42 来自 财联社
近日,罗永浩与西贝之间爆发的关于预制菜的讨论受到广泛关注,针对这一热点事件,人民日报、新华社、央视新闻纷纷发表文章,帮助消费者更好的理解什么叫预制菜,以及对待预制菜应如何保持理性思考。
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2025-06-20 22:21 来自 财联社记者 吴蔚玲
①总经理张清苗表示,自产预制菜肴产品比例将逐步上升,这部分产品的毛利会有所提升;
②张清苗称,未来将重点拓展东南亚主要国家及地区,逐步扩大海外业务布局;
③董秘梁晨表示,与鼎味泰的合作计划主要侧重于品类和渠道互补。
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