财联社（上海，记者 孙诗卉）讯，多地生鲜乳上涨的风潮已蔓延至上海。据财联社记者独家获悉，在奶农代表与光明乳业（600597.SH）签字的通知上，除明确表示生鲜乳收购价上调至4.03元/公斤外，此轮上调的原因已被归为“全国各地奶价和牛奶消费市场情况”。

而财联社记者致电光明乳业董秘办，咨询原材料价格上涨后，光明乳业是否会对产品进行提价，董秘办却回应称：“暂时没有调价计划。”

对于原材料价格上涨，光明相关产品却暂未调价的原因，上海奶业行业协会副会长夏连忠在接受财联社记者采访时分析称：“对于光明乳业这样体量的大企业，利润空间大，目前市场上一盒950ml装光明优倍价格在20多元，每公斤一毛钱的原料涨价相较其去年以来的高销量完全可以负担。”

1月5日晚间，经上海奶农代表、光明乳业代表及上海奶协代表三方协商确定并签字确认，上海奶业协会发布通知称，2021年上半年上海地区生鲜乳收购基价由3.92元/公斤涨至4.03元/公斤，提价0.11元/公斤。

对于提价原因，通知函上称是鉴于当前全国各地奶价和牛奶消费市场情况。光明乳业上游原料商——上海希迪乳业有限公司负责人金德华在接受财联社记者采访时表示，牧场养殖成本70%来自饲料，饲料成本抬升，尤其是不断攀升的玉米价格、涨幅较大的豆粕价格都催生了生鲜乳成本的上扬。

据财联社记者获悉，早在2020年12月16日，上海奶业协会做的生鲜乳成本调查结果已显示，经过对5个奶牛场2019年11月至2020年10月期间相关成本数据进行调研、统计和测算，上海地区奶牛场2021年上半年度生鲜乳平均生产成本为4.03元/公斤。这一价格与本次通知提价的价格一致。

而牧场养殖成本的上升恐仍将持续。

中国饲料行业信息网数据显示玉米和豆粕价格仍在持续上扬，截至2021年1月7日，河北玉米装车价为2550元/吨，营口豆粕现货价格3780元/吨，在2020年9月底，河北玉米价格为2370元/吨，营口豆粕价格为3140元/吨。这意味着仅在2020年四季度玉米、豆粕价格已分别上涨7.59%与20.38%。

分析师也认为玉米价格尚未见底。头豹研究院分析师在接受财联社记者采访时表示，临储玉米储备已接近清空，由2016年的近3亿吨减少至2020年的5600万吨，侧面反映出玉米的产需缺口较大，市场对远期玉米缺口存在忧虑，玉米拍卖价格将在短期内保持上涨。